“這就是‘新麥’的魅力！”新鄉(xiāng)市農(nóng)業(yè)科學(xué)院小麥所所長、“新麥”系列品種培育牽頭人蔣志凱難掩自豪，“968萬元里，有800萬元是超強筋小麥品種新麥88的預(yù)估價值。”這份青睞并非偶然，而是“新麥”數(shù)十年品質(zhì)傳承與口碑積淀的必然結(jié)果。

　　回顧“新麥”系列的發(fā)展，2010年通過國審的新麥26是一座里程碑。沒有進口小麥做不出優(yōu)質(zhì)面包——這句“魔咒”曾困擾著一代代中國小麥育種人。從1990年接觸小麥育種，選育出能夠替代進口的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)強筋小麥，就成為蔣志凱的首要目標。經(jīng)過攻關(guān)，蔣志凱團隊選育出的強筋小麥品種新麥26，解決了優(yōu)質(zhì)強筋品種品質(zhì)不高、穩(wěn)定性較差、產(chǎn)量水平較低的“卡脖子”難題，讓強筋小麥不再依賴進口。

　　“新麥26的蛋白質(zhì)含量、濕面筋含量、吸水率、穩(wěn)定時間等多項主要品質(zhì)指標，超越了進口優(yōu)質(zhì)強筋小麥‘加麥2號’和‘美麥DNS’。”蔣志凱介紹，新麥26面團穩(wěn)定時間最長達50分鐘，遠超強筋小麥國家標準的10分鐘，是國內(nèi)首批發(fā)布4個超強筋小麥品種之一，一舉替代了進口小麥。

　　在蔣志凱的帶領(lǐng)下，這些年，借助培育新麥26的經(jīng)驗，新鄉(xiāng)市農(nóng)業(yè)科學(xué)院小麥育種團隊進一步突破，通過優(yōu)異種質(zhì)創(chuàng)制和優(yōu)質(zhì)基因追蹤與聚合技術(shù)，成功育出新麥45、新麥58、新麥65等多個國審優(yōu)質(zhì)超強筋小麥新品種。新麥26還成為行業(yè)“明星親本”，國內(nèi)眾多育種單位紛紛以其為骨干親本開展新品種選育，如今已形成家族龐大的“新麥超級群”和新麥26衍生品系，推動我國超強筋小麥育種水平整體提升。

　　目前，新麥26全國累計推廣面積已達1億余畝，創(chuàng)造經(jīng)濟效益126億元，2023年榮獲河南省科技進步獎一等獎。同年，新麥26的衍生品種新麥58以1618.88萬元轉(zhuǎn)讓費刷新我國小麥品種經(jīng)營權(quán)交易紀錄。此次尚未審定即被高價預(yù)購的新麥88，更預(yù)示著新一輪產(chǎn)業(yè)信心。

　　隨著“新麥”系列超強筋小麥品種的供應(yīng)量不斷增加，國內(nèi)市場專用小麥需求得到了滿足，今年我國小麥進口量大幅下降。據(jù)海關(guān)總署統(tǒng)計數(shù)據(jù)，1—4月我國小麥進口106萬噸，同比減少83%，國產(chǎn)小麥替代進口正在加速推進。

　　市場回報印證了“新麥”的硬實力以及消費終端對優(yōu)質(zhì)強筋小麥的旺盛需求。今年上半年鄭州糧食批發(fā)市場數(shù)據(jù)顯示，優(yōu)質(zhì)強筋小麥平均交易價格達每斤1.43元，較普通小麥高出0.2元以上，部分時段因供應(yīng)緊張，個別企業(yè)收購價突破每斤1.48元。

　　蔣志凱表示，未來，隨著新麥88、新麥76等品種通過審定并投入市場，“新麥”將繼續(xù)釋放價值，為實現(xiàn)我國種業(yè)自立自強、種源自主可控以及中原農(nóng)谷建設(shè)提供品種支持與技術(shù)儲備，進一步推動強筋小麥產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展。