本臺訊 在人們的傳統(tǒng)印象中，小麥只能被加工成面粉，做成各式各樣的面點，成為人們的主要口糧。而在西華縣河南棗花面業(yè)有限公司，小麥不是只能磨成面粉，還能提取出用于咖啡制作、抗生素生產(chǎn)、調(diào)料制作等的原料。多年來，棗花面業(yè)以匠人之心取得一項項關鍵技術(shù)突破，用科技賦能品質(zhì)、以品質(zhì)助力消費者美好生活。
糧安天下，農(nóng)穩(wěn)社稷。西華縣作為全國小麥生產(chǎn)大縣，探索走出小麥大縣只能賣小麥的困局。當?shù)卣粩嗵剿髯龊?ldquo;小麥文章”，全面布局小麥產(chǎn)業(yè)鏈，讓經(jīng)過每一個環(huán)節(jié)的小麥都能提高“身價”，變農(nóng)業(yè)大縣為工業(yè)大縣，不斷夯實鄉(xiāng)村振興產(chǎn)業(yè)基礎，持續(xù)帶動群眾增收致富。
西華縣田口鄉(xiāng)陳樓村黨支部書記展艷麗說：“棗花面業(yè)與我們村統(tǒng)一簽訂合同，統(tǒng)一供種，管理上統(tǒng)一管理、科學管理，售后又給我們統(tǒng)一回購，高于市場價一角錢，老百姓收入提高了，也非常方便。 ”
群眾的滿意得益于棗花面業(yè)搶抓政策機遇，正是抓住政策機遇，棗花面業(yè)作為西華龍頭企業(yè)，通過推行“企業(yè)+基地+合作社+農(nóng)戶”模式，已發(fā)展優(yōu)質(zhì)小麥種植20萬畝，通過與合作社簽訂種植收購合同，做到了“七個統(tǒng)一”：統(tǒng)一耕種收割、統(tǒng)一提供優(yōu)質(zhì)糧種、統(tǒng)一技術(shù)指導服務、統(tǒng)一病蟲害防治、統(tǒng)一購買保險、統(tǒng)一質(zhì)量標準、統(tǒng)一收購儲存，從源頭上保證了企業(yè)產(chǎn)品好的品質(zhì)。
棗花面業(yè)是我省重點農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)之一，專注于面粉生產(chǎn)和銷售30年。近年來，該企業(yè)瞄準行業(yè)龍頭，強化軟硬件建設，累計投資1.1億余元，進行了智能化改造，建設了一條集數(shù)字化、網(wǎng)絡化、智能化于一體的小麥制粉智能車間，實現(xiàn)了打麥、篩選、磨粉、混合、檢驗等工序，包裝及其他各個工段全部自動化、智能化。
河南棗花面業(yè)有限公司董事長孫剛磊說：“我們公司是集小麥種植、訂單農(nóng)業(yè)、倉儲物流、精深加工、清潔能源循環(huán)利用于一體的全產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)。從實驗室科研到高標準農(nóng)田小麥示范種植基地，再到現(xiàn)代化精深加工，形成了以小麥為原料多元化精深加工全產(chǎn)業(yè)鏈生產(chǎn)優(yōu)勢。目前，我們公司已處于小麥精深加工領域的領先地位，特別是我們所生產(chǎn)的谷朊粉產(chǎn)品，已被應用于生物制藥、功能性食品。 ”
近年來，該公司以科技創(chuàng)新和制度創(chuàng)新為動力，堅持產(chǎn)業(yè)鏈、價值鏈、供應鏈“三鏈”同構(gòu)，堅持綠色化、優(yōu)質(zhì)化、特色化、品牌化“四化”方向，堅持優(yōu)糧優(yōu)產(chǎn)、優(yōu)糧優(yōu)購、優(yōu)糧優(yōu)儲、優(yōu)糧優(yōu)加、優(yōu)糧優(yōu)銷“五優(yōu)”聯(lián)動，持續(xù)以全產(chǎn)業(yè)鏈的研發(fā)創(chuàng)新賦能企業(yè)、行業(yè)升級，全面提升西華糧食產(chǎn)業(yè)質(zhì)量效益和競爭力，也讓“一粒小麥”成就了大產(chǎn)業(yè)。
河南棗花面業(yè)有限公司技術(shù)總監(jiān)畢明鋒說：“為了充分體現(xiàn)‘吃干榨凈’小麥這個工藝，我們在廢水處理過程中運用到沼氣，把沼氣轉(zhuǎn)換成發(fā)電，轉(zhuǎn)換成一種電能供車間使用。在厭氧菌培養(yǎng)方面我們培養(yǎng)了一種新型的厭氧菌顆粒，它主要用于污水處理廠和環(huán)保單位，目前成為了一種熱銷產(chǎn)品。 ”
棗花面業(yè)作為三全食品、思念食品、康師傅、統(tǒng)一企業(yè)、今麥郎、海天味業(yè)、國藥集團、石藥集團、健康元生物等知名企業(yè)的戰(zhàn)略合作伙伴，2022年與挪威簽訂海外第一單，邁出出海發(fā)展第一步，并先后開拓荷蘭、印尼等國外市場業(yè)務，實現(xiàn)產(chǎn)品出口創(chuàng)匯，讓“棗花”品牌馳名國內(nèi)、叫響國際。
河南棗花面業(yè)有限公司董事長孫剛磊說：“下一步，我們將立足于周口優(yōu)質(zhì)小麥主產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，重點在小麥品質(zhì)提升、產(chǎn)品科技研發(fā)等方面狠下功夫，給谷朊粉品質(zhì)賦能，努力打造成為一家谷朊粉生產(chǎn)的冠軍企業(yè)，助力周口國家農(nóng)高區(qū)的小麥搭乘科技的快車，沖上新賽道。 ”
周口廣電融媒體記者 李俊杰 西華臺 艾睿
