本臺訊 隨著經(jīng)濟(jì)社會的快速發(fā)展和城市化進(jìn)程的加快，周口市餐飲企業(yè)快速發(fā)展，餐廚垃圾產(chǎn)量迅速增加。為貫徹落實(shí)國家和省、市關(guān)于垃圾分類工作要求，周口市積極推進(jìn)城區(qū)餐廚垃圾收集、運(yùn)輸、處置工作，切實(shí)提高餐廚垃圾無害化處理和資源化利用水平。
近日，記者在我市中心城區(qū)某餐飲門店看到，收運(yùn)人員通過操作垃圾桶車載進(jìn)料裝置，收集餐飲店產(chǎn)生的餐廚垃圾，掛桶、倒料、關(guān)蓋……動作一氣呵成，整個過程用時不到5分鐘。
河南正康環(huán)�？萍加邢薰静蛷N垃圾運(yùn)營經(jīng)理趙相兵說：“餐廚垃圾產(chǎn)生單位只需將餐廚垃圾投放到專用收集桶內(nèi)，擺放在指定位置，就會有我們工作人員穿著統(tǒng)一服裝開著餐廚垃圾清運(yùn)車來定時上門收運(yùn)，做到日產(chǎn)日清，現(xiàn)已基本實(shí)現(xiàn)餐廚垃圾收運(yùn)處置全覆蓋。”
據(jù)悉，河南正康環(huán)�？萍加邢薰静蛷N垃圾處置和資源化利用項(xiàng)目一期建設(shè)已完工并投入使用，處理有害垃圾的二期工程也已經(jīng)完成80%。記者在公司餐廚車間大廳看到集中收運(yùn)的餐廚垃圾進(jìn)廠后首先經(jīng)過地磅平臺，生成計(jì)量數(shù)據(jù)，隨后采用“預(yù)處理 + 厭氧發(fā)酵 + 滲濾液處理”等處理工藝，通過分揀、破碎、擠壓脫水、高溫降解等一系列處理流程后，實(shí)現(xiàn)了油、水、渣的分離，而后用于燃燒發(fā)電、加工成粗油脂，真正讓餐廚垃圾“變廢為寶”。
河南正康環(huán)�？萍及l(fā)展有限公司副總經(jīng)理方坤說：“我們公司擁有國內(nèi)最先進(jìn)的餐廚垃圾處置設(shè)備及工藝。目前已與2890家企事業(yè)單位、餐飲公司、學(xué)校、個體工商戶簽訂收運(yùn)協(xié)議，除了中心城區(qū)以外，現(xiàn)在淮陽、商水縣也都在我們的收運(yùn)中。下一步，我們將進(jìn)一步完善服務(wù)體系，切實(shí)解決好餐廚垃圾存在的環(huán)保和食品安全問題，確保市中心城區(qū)和周邊縣、市區(qū)域全面實(shí)現(xiàn)餐廚垃圾無害化處置和資源化利用。”
目前，我市中心城區(qū)已初步建成餐廚垃圾分類投放、分類收集、分類運(yùn)輸、分類處置體系。收運(yùn)企業(yè)每天對已簽約的大型綜合商場、單位食堂、餐飲店等餐廚垃圾進(jìn)行收運(yùn)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，河南正康環(huán)�？萍加邢薰鞠群笈鋫� 5000 多個餐廚垃圾收集桶，規(guī)劃了 12 條收運(yùn)路線，投入20 輛專業(yè)收運(yùn)車輛，
周口環(huán)境衛(wèi)生服務(wù)中心主任呂二麗說：“中心城區(qū)餐廚垃圾收運(yùn)處置一體化項(xiàng)目運(yùn)營一年來運(yùn)行良好，基本實(shí)現(xiàn)全覆蓋。目前產(chǎn)生粗油質(zhì)日收運(yùn)120余噸，月收運(yùn)2500余噸，全年共收運(yùn)處置三萬余噸。促進(jìn)了餐廚垃圾的無害化處理和資源化利用。下一步我們將在精細(xì)化管理上下功夫，加強(qiáng)日常監(jiān)管，加大執(zhí)法力度，重點(diǎn)對私自收運(yùn)以及未經(jīng)無害化處理私喂家畜家禽等違規(guī)違法行為進(jìn)行查處，切實(shí)保障人民群眾飲食安全和身體健康。”
