本臺(tái)訊  2025年高考臨近，為切實(shí)守護(hù)考生“舌尖上的安全”，扶溝縣市場(chǎng)監(jiān)管局提前啟動(dòng)高考期間食品安全專項(xiàng)保障行動(dòng)，以“嚴(yán)檢查、強(qiáng)規(guī)范、重細(xì)節(jié)”為準(zhǔn)則，全力筑牢高考期間食品安全防線。

該行動(dòng)聚焦全縣考點(diǎn)學(xué)校食堂、考生集中食宿點(diǎn)及周邊餐飲單位、食品銷售店等關(guān)鍵場(chǎng)所，圍繞原料采購、加工操作、餐具消毒、人員健康管理等環(huán)節(jié)展開拉網(wǎng)式排查，對(duì)檢查中存在的問題及時(shí)交辦，做到立行立改，督促各單位嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，徹底消除隱患死角。

扶溝縣第二高級(jí)中學(xué)黨總支書記翟金山說：“我們嚴(yán)格落實(shí)校園食品安全主體責(zé)任，制定集中用餐突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案，嚴(yán)格落實(shí)原料進(jìn)貨查驗(yàn)、加工制作、餐具清洗消毒、食品留樣等安全管理制度，全力確保高考期間食品安全。”

為保障考生飲食安全，扶溝縣市場(chǎng)監(jiān)管局還選派專業(yè)監(jiān)管人員入駐考點(diǎn)學(xué)校食堂和考生集中食宿點(diǎn)進(jìn)行全程監(jiān)督，實(shí)時(shí)掌握食品加工制作全過程，確保每個(gè)環(huán)節(jié)規(guī)范操作，同時(shí)暢通投訴舉報(bào)渠道，完善投訴處置機(jī)制，對(duì)涉及高考期間食品安全的投訴舉報(bào)第一時(shí)間受理調(diào)查，切實(shí)維護(hù)考生的合法權(quán)益。

扶溝縣市場(chǎng)監(jiān)管局總檢驗(yàn)師何中衛(wèi)說：“我們重點(diǎn)對(duì)學(xué)校食堂、監(jiān)考人員、住宿酒店、校園周邊飯店進(jìn)行檢查，對(duì)原料采購、儲(chǔ)存、加工、餐具清洗消毒及食品留樣等核心環(huán)節(jié)加大抽檢力度，確保各項(xiàng)食品安全保證措施落到實(shí)處，為我縣高考保駕護(hù)航。”

周口廣電融媒體記者  金剛      通訊員  雙喜