本臺(tái)訊   為深入貫徹落實(shí)關(guān)于群眾身邊不正之風(fēng)和腐敗問(wèn)題起底整改“百日攻堅(jiān)”行動(dòng)部署，切實(shí)保障群眾飲食安全，連日來(lái)，扶溝縣組織開(kāi)展食品安全“百日攻堅(jiān)”行動(dòng)，對(duì)重點(diǎn)食品及餐飲單位進(jìn)行集中排查，全力守護(hù)人民群眾“舌尖上的安全”。

專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)中，當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)監(jiān)管部門(mén)的100余名行政執(zhí)法人員組成九個(gè)工作組，對(duì)縣域食品生產(chǎn)、流通、餐飲單位根據(jù)經(jīng)營(yíng)范圍實(shí)施全面檢查，聚焦原料采購(gòu)、食品制作、市場(chǎng)流通、餐飲場(chǎng)所衛(wèi)生等環(huán)節(jié)，著重檢查驗(yàn)收記錄、出廠檢驗(yàn)報(bào)告、索證索票完整性、臨期食品專(zhuān)區(qū)設(shè)置、貯存環(huán)境衛(wèi)生達(dá)標(biāo)、健康證公示、餐具消毒記錄、后廚“三防”設(shè)施，實(shí)行問(wèn)題閉環(huán)處置機(jī)制，推行查改并進(jìn)，現(xiàn)場(chǎng)下達(dá)《責(zé)令整改通知書(shū)》，同步建立起底整改臺(tái)賬，明確違規(guī)事項(xiàng)，壓實(shí)經(jīng)營(yíng)主體整改責(zé)任，確保問(wèn)題整改清零。

在排查食品安全隱患的同時(shí)，當(dāng)?shù)剡�聚焦農(nóng)村領(lǐng)域食品安全問(wèn)題進(jìn)行靶向深化整治，緊盯校園、敬老院、衛(wèi)生院等人員密集場(chǎng)所供餐安全，落實(shí)落細(xì)食品安全責(zé)任，重點(diǎn)檢查食材快檢記錄、留樣規(guī)范、廚工操作，強(qiáng)化農(nóng)村集體聚餐管控。檢查鄉(xiāng)鎮(zhèn)商超、臨街代銷(xiāo)點(diǎn)等場(chǎng)所預(yù)包裝食品，杜絕“三無(wú)”食品、過(guò)期食品流入市場(chǎng)，全面排查整治食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，織密筑牢食品安全防護(hù)網(wǎng)。

周口廣電融媒體記者  金剛     通訊員  李俊霞