本臺訊 元宵佳節(jié)除了賞燈，還可以吃元宵、蒸花饃，這兩天，在周口，百年老字號“穆記元宵”迎來了一年中最忙的日子。

隨著元宵佳節(jié)的臨近，位于周口關帝廟小吃市場的“穆天成老式蜜汁元宵”攤位前，前來購買元宵的市民一撥兒接著一撥兒。

“就是好吃，老口味的這種元宵確實不錯，我們家的人都喜歡吃這種。”市民孫女士說。

“穆記元宵”是傳統手工技藝，已經傳承了五代，每道工序都是功夫活，不僅要有臂力，更要有眼力。

“兩個胳膊得硬著，二是靠眼力，眼就跟尺子一樣，順著刀刃走，這就是四十年的功夫。”穆記元宵第四代傳承人穆天成說。

在穆家院子里，有一株碗口粗的桂花樹。穆天成的老伴兒馬秀梅說，這棵樹可是她家的“寶貝”。

“桂花中的極品“金丹桂”。每年俺的這個餡兒里面放的桂花用的都是它。”穆天成愛人馬秀梅說。

經過數十年的傳承，2015年，“穆記元宵”進入周口市川匯區(qū)“非遺”行列。如今，大女兒穆瑞扛起了傳承發(fā)揚這門手藝的大旗，新注冊的“穆天成老式蜜汁元宵”商標也即將通過審批。

周口廣電融媒體記者 王振偉 沈琳桂

編輯：陳盼超