本臺(tái)訊 為進(jìn)一步凈化網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)領(lǐng)域經(jīng)營(yíng)秩序，加強(qiáng)周口市無(wú)堂食外賣食品安全管理，近日，周口市市場(chǎng)監(jiān)督管理局開(kāi)展了無(wú)堂食外賣“查餐廳”行動(dòng)。

執(zhí)法人員首先對(duì)第三方平臺(tái)（美團(tuán)）主體責(zé)任的落實(shí)情況進(jìn)行了檢查，并從平臺(tái)上隨機(jī)抽取5家無(wú)堂食外賣商家進(jìn)行線下檢查。執(zhí)法人員聯(lián)合第三方平臺(tái)(美團(tuán)）與媒體一起“探店”，重點(diǎn)圍繞無(wú)堂食外賣商家許可資質(zhì)是否齊全、食品原材料是否進(jìn)行驗(yàn)收查驗(yàn)、從業(yè)人員健康證是否在有效期內(nèi)、餐飲具清洗消毒記錄是否完整、加工制作過(guò)程是否規(guī)范、場(chǎng)所環(huán)境是否衛(wèi)生等多個(gè)方面進(jìn)行了細(xì)致檢查，并針對(duì)現(xiàn)場(chǎng)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題提出整改意見(jiàn)，轄區(qū)監(jiān)管人員已督促餐飲服務(wù)單位整改落實(shí)到位。

下一步，周口市市場(chǎng)監(jiān)督管理局將持續(xù)加大無(wú)堂食外賣的監(jiān)管力度，確保外賣商家規(guī)范經(jīng)營(yíng)，充分運(yùn)用“隨機(jī)檢查+快速檢測(cè)”，壓實(shí)餐飲單位主體責(zé)任，筑牢食品安全底線。

周口廣電融媒體記者  許猛